2013業務用製品カタログ
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71kg×10190265商品コードフランス産の赤ワイン(コード・デュ・ローヌ、プロヴァンスをメイン)を製品1kg中に25L分を煮詰め、ジュ・ド・ヴォライユと7:3の割合でブレンドして仕上げました。赤ワインを煮詰める手間が省け、味ブレも少なく、料理に少量加えることでコク味がアップします。赤ワインソース BGEL-14421kg×10原材料濃縮赤ワインエキス、チキンブイヨン(鶏骨、玉ねぎ)、酸化防止剤(亜硫酸塩)使用法赤ワインを煮詰めた濃厚なソースのため、少量加えてご使用頂くとコクがアップします。保存法冷蔵0.4kg×24190905商品コードバルサミコ酢の風味そのままに、4.5倍に濃縮したリッチなバルサミコソースです。ベルギー工場の真空濃縮機でフレッシュ感を残した製法が可能になりました。ホテル、レストラン等の専門店では、バルサミコ酢を煮詰めて使用する手間が省けます。バルサミコソース BGEL-14120.4kg×24原材料バルサミコ酢使用法パスタソース、その他ソース、ドレッシング等に幅広くお使い頂けます。保存法常温1kg×10190305商品コード地中海で漁獲した、イタリア産の新鮮なカタクチイワシとシチリア北西部トラーパニの塩を使用し、塩漬けにして6ヶ月寝かせて熟成させた後、皮を取り除き、手間暇かけて仕上げました。アンチョビペースト BE1kg×10原材料アンチョビ(塩漬け)、オリーブオイル使用法パスタソース、その他ソース、スープ、ドレッシング等幅広くお使い頂けます。保存法冷凍ベルギー生産ベルギー生産ベルギー生産海外商品

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