2013業務用製品カタログ
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有明鳳凰シリーズ(業務用中華風スープシリーズ)301kg×10178340商品コード1kg×10鶏がら、豚がらをベースに野菜を加えた本格白湯スープです。本格白湯原材料ガラスープ(鶏骨、豚骨、食用油脂、長ねぎ、生姜、玉ねぎ、にんにく)、ゼラチン、酸化防止剤(V.E)使用法ラーメン用:5~10倍、中華料理用:10~20倍に希釈してご使用下さい。保存法冷凍1kg×105kg×2豚骨ラーメン発祥の地、九州は久留米風の白湯ベースです。コクの強いパンチの効いたスープです。原材料ガラスープ(豚骨、鶏骨、豚脂、豚皮、ニンニク)、ゼラチン、酵母エキス、野菜エキス、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)使用法3~5倍に希釈してご使用下さい。保存法冷凍1kg×105kg×25kg×2豚皮を加え、じっくりと時間をかけて炊き出した白湯スープです。ゼラチン感が強く、コクと旨味に厚みがあります。原材料ポークガラスープ、酸化防止剤(V.E)使用法ラーメン用:5~10倍、中華料理用:10~20倍に希釈してご使用下さい。保存法冷凍1kg×105kg×25kg×2豚骨と豚頭骨から炊き出した本格派の白湯ベースです。原材料ガラスープ(豚、ゼラチン)、酸化防止剤(V.E)使用法ラーメン用:5~10倍、中華料理用:10~20倍に希釈してご使用下さい。保存法冷凍2kg×6153170商品コード2kg×6豚頭を炊き出した豚骨ラーメンベースです。独特の風味が特徴です。豚頭白湯 D-8490原材料豚頭骨、豚骨、酸化防止剤(V.E)使用法3~5倍に希釈して豚骨スープとしてご使用下さい。保存法冷凍2.7kg×4154070商品コードゼラチン感があり、野菜とのバランスに優れた白湯スープです。白湯スープ L-8020 NO原材料パイタンスープ(豚、鶏、玉ねぎ、人参、にんにく)、ゼラチン、野菜エキス、昆布エキス、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.E)使用法ラーメン用:5~10倍、中華料理用:10~20倍に希釈してご使用下さい。保存法冷凍1537701kg×101227005kg×2商品コードラーメンスープ N-02171531201kg×101524705kg×2商品コードラーメンスープ J-07301523701kg×101521705kg×2商品コードラーメンスープ C-15632kg×62.7kg×4有明鳳凰・行列自慢シリーズ(中華)

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