2013業務用製品カタログ
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17Sauce Américaineソースアメリケーヌ本格的なソースアメリケーヌのラインナップです。原料の鮮度と前処理にアリアケジャパンはこだわりました。エビ料理のソースベースにはもちろん、グラタンやパスタソースとしてもご使用下さい。1kg×10176000商品コード1kg×10えび頭と野菜をバランス良く炊き込み、旨味と甘味を引き出しました。ルウで粘度をつけていますので、手軽にえび料理のソースとしてお使い頂けます。完成タイプのソースアメリケーヌです。ソースアメリケーヌ H-A原材料トマト、えび頭、野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく)、白ワイン、植物油、ブランデー、還元水あめ、バター、ルウ、エビエキス、小麦粉、醸造酢、食塩、ピクルス(タラゴン)、香辛料、増粘剤(加工デンプン)使用法用途に応じて、ソースベースとしてご使用下さい。保存法常温1kg×10175090商品コード1kg×10えび頭と野菜をバランス良く炊き込み、旨味と甘味を引き出しました。粘度を付けていませんので、シーフード料理全般にお使い頂けます。化学調味料無添加で手直ししやすいソースベースです。ソースアメリケーヌ S-A原材料えび頭、トマト、野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく)、白ワイン、植物油、ブランデー、還元水あめ、バター、小麦粉、醸造酢、食塩、ピクルス(タラゴン)、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む)使用法用途に応じて、ソースベースとしてご使用下さい。保存法常温オーストラリア産、米国産のロブスターヘッドをふんだんに使った旨味が強いベースタイプです。シーフード料理の風味付けにご使用頂けます。原材料ロブスターヘッド、トマト、野菜(玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク)、ブランデー、白ワイン、バター、小麦粉、食塩、香辛料、(原材料の一部にえびを含む)使用法温めてそのままソースとしてご使用下さい。他の応用ソースベースやスープベースとしてもご使用頂けます。保存法冷凍ソースアメリケーヌA-Fをベースにつなぎを加えました。ソースとしてそのままご使用できますので、幅広い料理に役立ちます。原材料ロブスターヘッド、トマト、野菜(玉葱・人参・セロリ・ニンニク)、白ワイン、植物油、ブランデー、バター、小麦粉、食塩、香辛料、(原材料の一部にえびを含む)使用法温めてそのままソースとしてご使用下さい。他の応用ソースベースやスープベースとしてもご使用頂けます。保存法冷凍1215001kg×101222803kg×4商品コードソースアメリケーヌ A-F1213901kg×101613803kg×4商品コードソースアメリケーヌ B-F1kg×103kg×41kg×103kg×41kg×10グルメロワイヤル(洋風)アセプティックシリーズアセプティックシリーズ

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